커피의 엄격하고 철저한 품질관리를 위해 자국 내 관련 기관 및 단체들이 많이 형성되어 있다. 대표적으로 커피 재배 지역의 보호와 기술 향상을 위한 국립커피연구소(ICAFE, Instituto del Café de Costa Rica)와 생산과 소비를 홍보하기 위한 스페셜티커피협회(SCACR, Specialty Coffee Association of Costa Rica)가 있다. 특히 국제커피협회주간(Sintercafe-Associaion Semana Internacionnal del Cafe)은 1987년... http://edgar4z4qw.full-design.com/--34100686