Usa papas firmes y lisas y pélalas y enjuácompostura ayer de congelarlas. Para conseguir mejores resultados, escáldalas en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos. Escurre y deja enfriar antes de ponerlas en bolsas en el congelador. Las papas se ponen marrones al cortarlas y dejarlas por un tiempo antes http://bookmarkspring.com/story1354701/una-revisión-de-papas-fritas-congeladas