Las patatas fritas deben ser descansado en el congelador entre cada etapa. Son muy ricas y la receta es similar de una fórmula de Heston Blumenthal. Pon a hervir una olla de agua a fuego stop. Coloca la olla de agua en la estufa y enciende el fuego alto. Observa http://archeraypcf.ezblogz.com/22782172/todo-acerca-de-papas-fritas-congeladas-al-por-mayor