@Laura, las patatas del McDonalds tienen un trabajo muy tedioso, pero que se cortan, se cuecen en agua un poco para hacerlas por fuera y se frien durante muy pocos minutos (creo que 1) a fuego suspensión para que se sellen. Se debe realizar después de la primera fritura. Por http://noticias-carnaval-uruguay82592.pages10.com/Acerca-de-Papas-Fritas-Congeladas-Marcas-33336016